OUR BEERS
- Year Round Beers -
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Cosmos Ale
Bière de Champagne
with Yuzu and Korean Spices
ABV 4.5% | IBU 15 | 750ml
투명한 황금빛을 띠는 코스모스 에일은 은은한 청포도 향과 신선하고 상큼한 유자, 제피의 풍미가 조화로운 스파클링 에일입니다.
샴페인 효모를 사용하여 부드럽고 섬세한 탄산감이 느껴지며, 프루티함과 시트러스함을 지닌 것이 특징입니다.
입안 가득 느껴지는 향긋한 풍미와 청량감, 깔끔한 피니시는 마치 샴페인을 마시는 듯한 경험을 선사해드립니다.
Wollong Blanc
Belgian White
with Orange Peel and Coriander Seed
ABV 4.5% | IBU 15 | 750ml
밝은 노란빛을 띠는 월롱 블랑은 벨지안 위트 효모의 향긋한 풍미와 가벼운 바디감, 부드럽고 깔끔한 피니시가 인상적인 벨기에식 밀 맥주입니다.
밝고 상쾌한 느낌의 오렌지 필과 고수 씨앗인 코리앤더 씨드에서 은은하게 느껴지는 시트러스의 풍미에 밀 맥주 특유의 우아하고 부드러운 마무리감이 더해져 누구나 부담없이 즐기기 좋습니다.
Sonnet XVIII
Pale Ale
with Basil and Citra Hops
ABV 4.9% | IBU 37 | 750ml
소네트 XVIII는 홉의 플로럴한 아로마와 향긋한 바질의 풍미가 인상적인 페일 에일 스타일의 맥주입니다.
신선한 홉에서 느껴지는 시트러스와 열대 과일의 풍미가 탄산감과 조화를 이루고 있으며, 상큼한 바질이 더해져 가볍게 즐기기 좋은 맥주입니다. 쌉싸름한 매력을 지닌 홉의 캐릭터가 도드라지며 깔끔한 피니시를 지니고 있어 기름진 음식과 잘 어울립니다.
Fedora Kölsch
Kölsch
Note of Honey
ABV 5.5% | IBU 23 | 750ml
투명한 금빛을 띠는 페도라 쾰시는 맥주의 본고장으로 통하는 독일의 쾰른 지방에서 유래한 쾰시 맥주입니다.
보리 100% 맥주의 특징을 고스란히 담아내 고소하고 달콤한 꿀 향을 머금고 있으며, 잔당감이 매우 적고 섬세함과 균형감이 느껴집니다.
부드러운 목 넘김과 함께 느껴지는 청량감, 깔끔하게 떨어지는 피니시는 순수한 맥주의 매력을 온전히 느낄 수 있도록 합니다.
Bullrock Stout
Imperial Stout
Aged in Bourbon Oak Barrels
ABV 9% | IBU 31 | 750ml
짙은 흑갈색의 불락 스타우트는 특유의 높은 알코올 도수와 묵직한 바디감, 깊은 풍미를 가진 임페리얼 스타우트입니다.
수많은 색의 레이어가 겹겹이 쌓여 오묘하고도 깊이있는 색을 표현하는 회화 작품처럼 커피, 다크 초콜릿, 캐러멜, 견과류 등의 다채로운 맛이 조화롭게 느껴집니다.
장기간의 배럴 숙성으로 느껴지는 참나무 향과 은은한 바닐라 향의 여운을 함께 즐길 수 있는 맥주입니다.
Moonlight
Scotch Ale
Aged in Bourbon Oak Barrels
ABV 9.5 % | IBU 22 | 750 ml
짙은 흑갈색을 띠는 문라이트는 강한 몰트 향과 캐러멜의 단맛, 깊은 바디감을 지닌 스카치 에일입니다.
건포도, 건자두 같은 말린 과일이 주는 프루티함과 견과류의 고소함, 캐러멜의 달콤함까지 조화로운 밸런스가 매력적인 맥주입니다.
높은 도수와 장기간의 배럴 숙성으로 나타나는 독보적이고도 그윽한 향은 마치 깊은 밤 위스키 한 잔을 마시는 듯한 느낌을 줍니다.
- Seasonal Beers -
Chloris
French Saison
with Chrysanthemum & Acacia Flowers
ABV 5.8% | IBU 17 | 750ml
그리스 신화 속 꽃의 여신의 이름을 따온 '클로리스'는 꽃이 만개한 정원의 풍경을 연상시키는 호박색의 프렌치 세종입니다.
프렌치 세종 효모에서 느껴지는 정향의 스파이시함이 동양적인 국화의 향기로운 꽃향과 아카시아의 부드럽고 은은한 단맛과 어우러지며, 캐러멜과 구운 토스트를 먹을 때 느낄 수 있는 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
복합적인 풍미를 자아내는 클로리스는 코코뱅 등의 스튜 또는 샤퀴테리와 같은 음식과 함께 즐기면 더욱 풍부한 맛을 경험하실 수 있습니다.
Betelgeuse
Sour Ale
with Hibiscus and Omija
ABV 5.8% | IBU 14 | 750ml
오리온자리의 가장 밝게 빛나는 붉은 별 ‘베텔게우스’의 모습에서 모티브를 얻어 제작하게 된 진한 붉은 빛깔의 청량하고 깔끔한 사워 에일입니다.
오미자의 은은한 플레이버와 히비스커스의 플로럴함의 조화가 인상적인 맥주로, 모자익 홉과 오렌지 필에서 오는 시트러스한 아로마와 깔끔하게 떨어지는 피니시는 오미자의 복합적인 풍미를 더해줍니다.
산딸기를 먹는 듯한 톡 쏘는 산미와 청량감이 잘 어우러져
무더운 여름날 가볍게 즐기기 좋으며,
과일 등의 디저트와도 잘 어울리는 맥주입니다.
Sabre Gose
Gose
ABV 5.5% | IBU 0 | 750ml
사브르 고제는 독일 고슬라 지역의 전통 발효 스타일을 오리지널비어컴퍼니만의 제조 공법으로 재해석한 사우어 비어입니다.
산미가 강하면서 짠맛이 나는 것이 특징인 맥주로
오렌지필, 코리앤더씨드, 제피, 소금 등
다양한 재료의 맛이 어우러져 다채로운
아로마와 기품있는 풍미를 느끼실 수 있습니다.